Né en 1877 aux environs de Salon de Provence, il se destinait à une carrière lyrique, d'abord en Provence, puis à Paris, après une période militaire qui l'avait conduit en Algérie jusqu'en 1902. Trouvant sa destinée musicale contrariée par des problèmes d'audition, il se découvrit une vocation de marchand d'art et, entre les deux guerres, il fut le promoteur d'artistes comme Seyssaud ou Gen Paul. C'est lui qui fit percer Brouet, ou du moins son œuvre, en le faisant connaître des cercles néo naturalistes et en particulier Geffroy et son ami Descaves. Éditeur de quelques dizaines de ses estampes au début des années 20, personnage haut en couleur, Grégoire eut sur Brouet et son œuvre une influence considérable, comme le laissent deviner par exemple les deux portraits de musiciens d'origine provençale ou plus tard l'illustration des oeuvres de Mistral. Leurs relations furent d'ailleurs émaillées de brouilles parfois durables, comme entre 1924 et 1927 où Brouet s'édita lui-même. Grégoire est mort à Salon-de-Provence en 1947.